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pizze

Pizza Margherita Capuano's

Margherita

Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
Pizza Margherita Capuano's

Margherita

Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
Pizza Marinara Capuano's

Marinara

Pomodoro, aglio, origano
Pizza Marinara Capuano's

Marinara

Pomodoro, aglio, origano
Pizza Napoli Capuano's

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere, grana
Pizza Napoli Capuano's

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere, grana
Pizza Calabrese Capuano's

Calabrese

Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana e basilico
Pizza Calabrese Capuano's

Calabrese

Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana e basilico
Pizza Capricciosa Capuano's

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofini violetti Schito di Castellammare, olive nere, grana, basilico
Pizza Capricciosa Capuano's

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofini violetti Schito di Castellammare, olive nere, grana, basilico
Pizza Don Vittorio Capuano's

Don Vittorio

Salsa di pomodoro, provola affumicata, grana, pepe, basilico
Pizza Don Vittorio Capuano's

Don Vittorio

Salsa di pomodoro, provola affumicata, grana, pepe, basilico
Pizza Gran Bufala Capuano's

Gran Bufala

Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all’uscita dal forno
Pizza Gran Bufala Capuano's

Gran Bufala

Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all’uscita dal forno

La fiorita

Fior di latte, fiori di zucca, crema di ricotta di bufala, grana, basilico

La fiorita

Fior di latte, fiori di zucca, crema di ricotta di bufala, grana, basilico

La amatriciana

Fior di latte, salsa di pomodoro alla amatriciana cucinata come da tradizione, fonduta di grana 24 mesi, basilico fresco

La amatriciana

Fior di latte, salsa di pomodoro alla amatriciana cucinata come da tradizione, fonduta di grana 24 mesi, basilico fresco

Stracciatella

Salsa di pomodorini gialli, stracciatella pugliese, rucola e olive nere, grana

Stracciatella

Salsa di pomodorini gialli, stracciatella pugliese, rucola e olive nere, grana

Tonno e cipolla rossa

Focaccia al grana, bocconcini di fior di latte, pomodorini datterini, filetti di tonno, olive verdi e nere, rucola, grana

Tonno e cipolla rossa

Focaccia al grana, bocconcini di fior di latte, pomodorini datterini, filetti di tonno, olive verdi e nere, rucola, grana

Parmigiana estiva

Salsa di pomodoro Datterino, provola, melanzane fritte come da tradizione, grana, basilico fresco a crudo

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Parmense

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 24 mesi, scaglie di grana, rucola

Parmense

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Bella Italia

Fior di latte, rucola, pomodorini datterini, burrata pugliese

Bella Italia

Fior di latte, rucola, pomodorini datterini, burrata pugliese

Pizza L'antica Capuano's

L’antica

Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro
Pizza L'antica Capuano's

L’antica

Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro
Pizza La leggera Capuano's

La leggera

Pizza fritta ripiena di fior di latte, grana, basilico, pomodoro
Pizza La leggera Capuano's

La leggera

Pizza fritta ripiena di fior di latte, grana, basilico, pomodoro
Pizza Montanarona Capuano's

Montanarona

Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana, pomodoro, basilico
Pizza Montanarona Capuano's

Montanarona

Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana, pomodoro, basilico
Pizza Calzone Capuano's

Calzone

Ripieno con ricotta, fior di latte, salame Napoli, pepe, grana e basilico
Pizza Calzone Capuano's

Calzone

Ripieno con ricotta, fior di latte, salame Napoli, pepe, grana e basilico
Pizza Mascalzona Capuano's

Mascalzona

Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, salame Napoli, metà margherita ai pomodori datterini
Pizza Mascalzona Capuano's

Mascalzona

Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, salame Napoli, metà margherita ai pomodori datterini
Pizza Il canotto Capuano's

Il canotto

Fior di latte, spianata piccante calabrese, pomodori datterini, grana, basilico e “Cornicione” ripieno di ricotta di bufala, grana
Pizza Il canotto Capuano's

Il canotto

Fior di latte, spianata piccante calabrese, pomodori datterini, grana, basilico e “Cornicione” ripieno di ricotta di bufala, grana
Pizza Disco Volante Capuano's

Disco volante

L’emblema della tradizione: doppio disco di pasta, ripieno di pomodoro, basilico, ricotta, provola, prosciutto cotto, funghi, grana, pepe
Pizza Disco Volante Capuano's

Disco volante

L’emblema della tradizione: doppio disco di pasta, ripieno di pomodoro, basilico, ricotta, provola, prosciutto cotto, funghi, grana, pepe

La carciofara

Fior di latte, pancetta croccante, carciofini “Violetti Schito di Castellammare”, olive nere

La carciofara

Fior di latte, pancetta croccante, carciofini “Violetti Schito di Castellammare”, olive nere

Mortadella

Fior di latte, mortadella Bologna D.O.P. affettata fresca, granella di pistacchi di Bronte, grana

Mortadella

Fior di latte, mortadella Bologna D.O.P. affettata fresca, granella di pistacchi di Bronte, grana
Pizza Cosacca Capuano's

* La cosacca di Capuano *

Pomodoro, aglio, acciughe, origano, arricchita con l’antichissimo “Conciato romano”
Pizza Cosacca Capuano's

* La cosacca di Capuano *

Pomodoro, aglio, acciughe, origano, arricchita con l’antichissimo “Conciato romano”

La pacioccona

fior di latte, fonduta di grana 24 mesi, wurstel, patatine fritte

La pacioccona

fior di latte, fonduta di grana 24 mesi, wurstel, patatine fritte

Burrata

pomodori gialli e rossi, fior di latte, burrata pugliese, pesto di basilico

Burrata

pomodori gialli e rossi, fior di latte, burrata pugliese, pesto di basilico
Pizza Vegetariana Capuano's

Vegetariana

Provola affumicata, zucchine, melanzane, grana, peperoni, basilico
Pizza Vegetariana Capuano's

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Provola affumicata, zucchine, melanzane, grana, peperoni, basilico

Bresaola

Focaccia al grana, rucola, bresaola, stracciatella pugliese, olio ai limoni di Sorrento

Bresaola

Focaccia al grana, rucola, bresaola, stracciatella pugliese, olio ai limoni di Sorrento

gluten free

Tutte le pizze classiche possono essere

prodotte in versione gluten-free con impasto

surgelato certificato.

Lavorazione con farina di riso,

senza nessun costo aggiuntivo.

altri piatti

Fiori di zucca

5 fiori ripieni di ricotta di bufala, grana 24 mesi, pepe, fior di latte, fritti in una soffice pastella

Fiori di zucca

5 fiori ripieni di ricotta di bufala, grana 24 mesi, pepe, fior di latte, fritti in una soffice pastella
Capuano's gran fritto Napoli

Capuano’s gran fritto Napoli

Tipica frittura partenopea: crocchè di patate (2 pz.), arancini di riso (2pz.), zeppoline alle erbe, montanare partenopee (2pz.)
Capuano's gran fritto Napoli

Capuano’s gran fritto Napoli

Tipica frittura partenopea: crocchè di patate (2 pz.), arancini di riso (2pz.), zeppoline alle erbe, montanare partenopee (2pz.)

I sette crocchè

Crocchè di patate tradizionali con patate, latte, grana, mozzarella, sale, pepe

I sette crocchè

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Montanarine partenopee

4 tipiche pizzette di pasta cresciuta fritte con salsa di pomodoro, grana 24 mesi, basilico

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4 tipiche pizzette di pasta cresciuta fritte con salsa di pomodoro, grana 24 mesi, basilico
Bruschetta Napoli Capuano's

Mozzarella di bufala & bruschette

Mozzarella di bufala campana D.O.P. da 250gr, servita con due fette di pane cotto nel forno a legna, condito con pomodori Datterini, olio extravergine di oliva, aglio, basilico
Bruschetta Napoli Capuano's

Mozzarella di bufala & bruschette

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Le 7 polpette Capuano's

Le sette polpette

Carne di vitello italiana, pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d’aglio
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Melanzane alla parmigiana

Cucinate come da tradizione, con provola, pomodoro San Marzano e basilico

Melanzane alla parmigiana

Cucinate come da tradizione, con provola, pomodoro San Marzano e basilico

Capuanielli Capuano's

I Capuanielli

Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco
Capuanielli Capuano's

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Babà napoletano Capuano's

Babà napoletano

Tipico babà al rhum con panna
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Sorbetto

al mandarino tardivo di Ciaculli

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Delizia al limone

Pan di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo

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bevande

Menabrea bionda

33 cl.

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Peroni Gran Riserva BLANCHE

50 cl.

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Peroni Gran Riserva doppio malto

50cl

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Peroni Gran Riserva Red

50 cl.

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Peroni gluten-free

33 cl.

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Ichnusa non filtrata

33 cl.

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Fravort bionda Capuano's

Fravort

di cantina lager bionda birrificio Valsugana 33 cl.
Fravort bionda Capuano's

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di cantina lager bionda birrificio Valsugana 33 cl.
Fravort rossa Capuano's

Fravort Rossa

Rossa del Brenta Belgium Strong birrificio Valsugana 33cl
Fravort rossa Capuano's

Fravort Rossa

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Fravort IPA Capuano's

Fravort IPA

birrificio Valsugana 33 cl.
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birrificio Valsugana 33 cl.

Fravort WEISS fruttata

birrificio Valsugana 50 cl.

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Acqua

naturale / gassata

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Fanta

33 cl.

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Coca-Cola

33 cl.

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33 cl.

Coca-Cola Zero

33 cl.

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33 cl.

Limonata Cortese

27,5 cl.

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Chinotto Cortese

27,5 cl.

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Aglianico DOC Rubrato

Feudi di San Gregorio

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Falanghina DOC

Mastroberardino

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Fiano Radici

Mastroberardino

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Melarosa

Spumante Rosè Cellino San Marco bicchiere / bottiglia 0,75 l

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* Franciacorta – Castello di Gussago *

Brut Nature N° 11 (bicchiere / bottiglia)

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Caffè napoletano

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Amari e liquorini vari

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Grappa invecchiata 18 mesi Chardonnay Franciacorta

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MILANO

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Bande bianche con bordi color oro Capuano's

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