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Freccia verso il basso
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pizzas

Pizza Margherita Capuano's

Margherita

Tomato, mozzarella, parmesan, basil

Margherita

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Pizza Marinara Capuano's

Marinara

Tomato, garlic, oregano

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Pizza Napoli Capuano's

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere, grana

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Pizza Calabrese Capuano's

Calabrese

Tomato, mozzarella, Calabrian spicy spianata, parmesan and basil

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Pizza Capricciosa Capuano's

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofini violetti Schito di Castellammare, olive nere, grana, basilico

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofini violetti Schito di Castellammare, olive nere, grana, basilico
Pizza Don Vittorio Capuano's

Don Vittorio

Salsa di pomodoro, provola affumicata, grana, pepe, basilico

Don Vittorio

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Pizza Gran Bufala Capuano's

Gran Bufala

Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all’uscita dal forno

Gran Bufala

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La fiorita

Fior di latte, fiori di zucca, crema di ricotta di bufala, grana, basilico

La fiorita

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La amatriciana

Fior di latte, salsa di pomodoro alla amatriciana cucinata come da tradizione, fonduta di grana 24 mesi, basilico fresco

La amatriciana

Fior di latte, salsa di pomodoro alla amatriciana cucinata come da tradizione, fonduta di grana 24 mesi, basilico fresco

Stracciatella

Salsa di pomodorini gialli, stracciatella pugliese, rucola e olive nere, grana

Stracciatella

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Tonno e cipolla rossa

Focaccia al grana, bocconcini di fior di latte, pomodorini datterini, filetti di tonno, olive verdi e nere, rucola, grana

Tonno e cipolla rossa

Focaccia al grana, bocconcini di fior di latte, pomodorini datterini, filetti di tonno, olive verdi e nere, rucola, grana

Parmigiana estiva

Salsa di pomodoro Datterino, provola, melanzane fritte come da tradizione, grana, basilico fresco a crudo

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Parmense

Fior di latte, Parma ham D.O.P. 24 months, parmesan flakes, rocket salad

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Bella Italia

Fior di latte, rucola, pomodorini datterini, burrata pugliese

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Pizza L'antica Capuano's

L’antica

Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro

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Pizza La leggera Capuano's

La leggera

Pizza fritta ripiena di fior di latte, grana, basilico, pomodoro

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Pizza Montanarona Capuano's

Montanarona

Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana, pomodoro, basilico

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Pizza Calzone Capuano's

Calzone

Stuffed with ricotta, fior di latte, Napoli salami, pepper, parmesan and basil

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Pizza Mascalzona Capuano's

Mascalzona

Half stuffed with ricotta, fior di latte, parmesan cheese, Napoli salami, half margherita with cherry tomatoes

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Pizza Il canotto Capuano's

Il canotto

Fior di latte, spianata piccante calabrese, pomodori datterini, grana, basilico e “Cornicione” ripieno di ricotta di bufala, grana

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Fior di latte, spianata piccante calabrese, pomodori datterini, grana, basilico e “Cornicione” ripieno di ricotta di bufala, grana
Pizza Disco Volante Capuano's

Disco volante

L’emblema della tradizione: doppio disco di pasta, ripieno di pomodoro, basilico, ricotta, provola, prosciutto cotto, funghi, grana, pepe

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La carciofara

Fior di latte, pancetta croccante, carciofini “Violetti Schito di Castellammare”, olive nere

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Mortadella

Fior di latte, mortadella Bologna D.O.P. affettata fresca, granella di pistacchi di Bronte, grana

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Pizza Cosacca Capuano's

* La cosacca di Capuano *

Pomodoro, aglio, acciughe, origano, arricchita con l’antichissimo “Conciato romano”

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La pacioccona

fior di latte, fonduta di grana 24 mesi, wurstel, patatine fritte

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Burrata

pomodori gialli e rossi, fior di latte, burrata pugliese, pesto di basilico

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Pizza Vegetariana Capuano's

Vegetariana

Provola affumicata, zucchine, melanzane, grana, peperoni, basilico

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Bresaola

Focaccia al grana, rucola, bresaola, stracciatella pugliese, olio ai limoni di Sorrento

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Focaccia al grana, rucola, bresaola, stracciatella pugliese, olio ai limoni di Sorrento

gluten free

Tutte le pizze classiche possono essere

prodotte in versione gluten-free con impasto

surgelato certificato.

Lavorazione con farina di riso,

senza nessun costo aggiuntivo.

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Fiori di zucca

5 fiori ripieni di ricotta di bufala, grana 24 mesi, pepe, fior di latte, fritti in una soffice pastella

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Capuano's gran fritto Napoli

Capuano’s gran fritto Napoli

Tipica frittura partenopea: crocchè di patate (2 pz.), arancini di riso (2pz.), zeppoline alle erbe, montanare partenopee (2pz.)

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I sette crocchè

Crocchè di patate tradizionali con patate, latte, grana, mozzarella, sale, pepe

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Montanarine partenopee

4 tipiche pizzette di pasta cresciuta fritte con salsa di pomodoro, grana 24 mesi, basilico

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Bruschetta Napoli Capuano's

Mozzarella di bufala & bruschette

Mozzarella di bufala campana D.O.P. da 250gr, servita con due fette di pane cotto nel forno a legna, condito con pomodori Datterini, olio extravergine di oliva, aglio, basilico

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Le 7 polpette Capuano's

Le sette polpette

Carne di vitello italiana, pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d’aglio

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Melanzane alla parmigiana

Cucinate come da tradizione, con provola, pomodoro San Marzano e basilico

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Capuanielli Capuano's

I Capuanielli

Sweet cocoa pancakes covered with white chocolate

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Babà napoletano Capuano's

Babà napoletano

Tipico babà al rhum con panna

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Sorbetto

with Late Mandarin from Ciaculli

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Delizia al limone

Sponge cake, lemon custard, cream, icing sugar

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beverages

Menabrea bionda

33 cl.

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Peroni Gran Riserva BLANCHE

50 cl.

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50 cl.

Peroni Gran Riserva doppio malto

50cl

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50cl

Peroni Gran Riserva Red

50 cl.

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50 cl.

Peroni gluten-free

33 cl.

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33 cl.

Ichnusa non filtrata

33 cl.

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33 cl.

Fravort bionda Capuano's

Fravort

di cantina lager bionda birrificio Valsugana 33 cl.

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Fravort rossa Capuano's

Fravort Rossa

Rossa del Brenta Belgium Strong Valsugana brewery 33cl

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Fravort IPA Capuano's

Fravort IPA

birrificio Valsugana 33 cl.

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birrificio Valsugana 33 cl.

Fravort WEISS fruttata

birrificio Valsugana 50 cl.

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water

natural / sparkling

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Fanta

33 cl.

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Coca-Cola

33 cl.

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33 cl.

Coca-Cola Zero

33 cl.

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Limonata Cortese

27,5 cl.

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Chinotto Cortese

27,5 cl.

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Aglianico DOC Rubrato

Feudi di San Gregorio

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Falanghina DOC

Mastroberardino

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Fiano Radici

Mastroberardino

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Melarosa

Spumante Rosè Cellino San Marco bicchiere / bottiglia 0,75 l

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* Franciacorta – Castello di Gussago *

Brut Nature N° 11 (glass / bottle)

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Neapolitan coffee

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Amari e liquorini vari

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18 months aged Chardonnay Franciacorta grappa

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