Typical Neapolitan frying: potato croquettes, rice balls, herb zeppoline, Neapolitan montanare

Melanzane, zucchine, peperoni, polenta fritta

Mozzarella di bufala campana D.O.P. da 250gr, servita con 4 fette di pane cotto al forno a legna, condito con pomodori Datterini rossi, aglio, olio extravergine, basilico

Un must dello street food napoletano: – 1 frittatina di pasta “bucatini” con besciamella, piselli, fior di latte, pepe, noce moscata; – 1 arancino di riso “a piramide” con ragout bolognese di vitello italiano, fior di latte, grana e piselli

4 tipi di pizzette di pasta cresciuta fritte con salsa di pomodoro, grana 24 mesi, basilico

Crocchè di patate tradizionali arricchite con latte, grana, mozzarella, sale, pepe