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Margherita

Tomato, mozzarella, parmesan, basil

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Marinara

Tomato, garlic, oregano

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Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere, grana

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Calabrese

Tomato, mozzarella, Calabrian spicy spianata, parmesan and basil

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capricciosa

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere, grana, basilico

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don vittorio

Don Vittorio

San Marzano tomato sauce, smoked provola, parmesan, pepper, basil

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gran bufala

Gran Bufala

Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini Datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all’uscita dal forno

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parmigianainv

Parmigiana invernale

Salsa di pomodoro San Marzano, provola, melanzane dorate fritte con uova e farina, grana, basilico

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Bolognese

Salsa di pomodoro alla bolognese con carne di vitello italiano cucinata come da tradizione, fior di latte, scaglie di grana 24 mesi

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amatriciana

Amatriciana

Fior di latte, salsa di pomodoro all’amatriciana cucinata come da tradizione, fonduta di Grana 24 mesi, basilico

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lasagna

Lasagna

San Marzano tomato sauce, ricotta, provola, Italian veal meatballs

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Pizza Vomero Capuano's

Vomero

Salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli, fior di latte, grana, basilico

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crocchè

Crocchè

Fior di latte, prosciutto cotto, grana e crocchè di patate fresche cucinate come da tradizione

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mortadella

Mortadella

Fior di latte, mortadella Bologna D.O.P. affettata fresca, crema di pistacchi

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l'antica

L’antica

Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro

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La leggera

Pizza fritta ripiena di fior di latte, grana, basilico, pepe

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montanarona

Montanarona

Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana, pomodoro, basilico

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calzone

Calzone

Stuffed with ricotta, fior di latte, Napoli salami, pepper, parmesan and basil

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masc2

La mascalzona

Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, salame Napoli, metà margherita ai pomodori Datterini

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Il canotto

Fior di latte, grana, spianata piccante calabrese, salsa di pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto cucinate come da tradizione, “Cornicione” ripieno di ricotta

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disco volante

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Doppio disco di pasta, ripieno di ricotta, provola, melanzane fritte, polpettine della nonna, pomodoro

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cosacca di cap

* La cosacca di Capuano *

Pomodoro, aglio, acciughe, origano, arricchita con l’antichissimo “Conciato romano”

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stracciatella

Stracciatella

Yellow cherry tomato sauce, Apulian stracciatella, rocket salad and black olives

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parmense

Parmense

Fior di latte, Parma ham D.O.P. 24 months, parmesan flakes, rocket salad

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contadinella

Contadinella

Provola affumicata, patate rustiche cotte al forno, pancetta croccante, grana, basilico

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pacioccona

Pacioccona

Fior di latte, fonduta di Grana 24 mesi, würstel, patatine fritte

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Noceto

Crema di noci, provola, speck I.G.T. dell’Alto Adige, 4 formaggi

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vegetariana

Vegetariana

Pomodoro, provola affumicata, zucchine, melanzane, peperoni, grana, basilico

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gluten free

Tutte le pizze classiche possono essere

prodotte in versione gluten-free con impasto

surgelato certificato.

Lavorazione con farina di riso,

senza nessun costo aggiuntivo.

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33 cl.

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27,5 cl.

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Falanghina DOC

Mastroberardino

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Fiano Radici

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Spumante Rosè Cellino San Marco bicchiere / bottiglia 0,75 l

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* Franciacorta – Castello di Gussago *

Brut Nature N° 11 (bicchiere / bottiglia)

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Capuano’s Spritz

A cocktail to enjoy in combination with our pizzas

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Limoncello

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Liquirizia

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Rum Matusalem

served with dark chocolate

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Grappa invecchiata 18 mesi

Chardonnay Franciacorta

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Liquore al cioccolato

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