Vanity Fair: Capuano’s tra le migliori pizzerie di Milano

“Nel locale, a pochi metri da Corso Sempione (ha anche un’altra sede in via Orseolo) il 7 condiziona (simpaticamente) un po’ tutto, a partire dalle 7 azioni che l’artigiano-pizzaiolo considera fondamentali nel preparare l’impasto, unico con variante integrale. La “sua” versione napoletana è una valida sintesi di tradizione e innovazione: …”

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