Storia

Freccia verso il basso
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su di noi

Da Capuano’s, la pizza è più di un piatto: è un viaggio nel cuore dell’autenticità e della tradizione, portato a Milano dal maestro pizzaiolo Luigi Capuano.

Capuano’s è un progetto nato nel 2017 dal connubio tra una forte amicizia e un’esperienza decennale nel campo della ristorazione di: Luigi Capuano, Alessia Furbatto e Maurizio Aita. La missione è stata subito chiarissima, quella di trasformare la pizza in un’esperienza unica, artigianale e autentica, che rappresenta il mix perfetto tra la tradizione napoletana e l’innovazione milanese.

I nostri locali, gestiti direttamente da noi o dai membri della nostra famiglia, incarnano la cura e l’attenzione che dedichiamo a ogni dettaglio. Per noi, la pizza è una vera e propria vocazione, e Luigi Capuano è l’artigiano che, all’alba di ogni giorno, si dedica personalmente all’impasto nei suoi locali.

Bande bianche con bordi color oro Capuano's

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Bande bianche con bordi color oro Capuano's

La storia dietro al

numero

Fondamentale, nella storia della famiglia Capuano, è il numero “Sette”, considerato ormai da generazioni il loro numero fortunato, tanto da diventare il giorno designato per gli “eventi importanti”. Lo stesso maestro Luigi è nato il 7 novembre e ciò non ha fatto altro che rafforzarne l’importanza.
Nei locali di Capuano, dunque, non poteva mancare il riferimento a tale numero: dalle scritte sulle pareti, alla struttura del menù, tutto ruota attorno al 7.
Per la famiglia Capuano, #setteditutto non è semplicemente un hashtag, è una vera e propria filosofia di vita!

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Fondamentale, nella storia della famiglia Capuano, è il numero “Sette”, considerato ormai da generazioni il loro numero fortunato, tanto da diventare il giorno designato per gli “eventi importanti”. Lo stesso maestro Luigi è nato il 7 novembre e ciò non ha fatto altro che rafforzarne l’importanza.
Nei locali di Capuano, dunque, non poteva mancare il riferimento a tale numero: dalle scritte sulle pareti, alla struttura del menù, tutto ruota attorno al 7.
Per la famiglia Capuano, #setteditutto non è semplicemente un hashtag, è una vera e propria filosofia di vita!