Il marchio Capuano’s nasce fin da subito con uno strettissimo legame con il numero 7. “Pizzeria 7.0” perché il 7 è un numero che da sempre viene associato al concetto della completezza: sette sono le note musicali, le virtù, i vizi, i colori dell’arcobaleno e i giorni della settimana.
Sette sono anche le azioni necessarie per realizzare l’impasto dell pizze di Capuano’s, prodotto sempre sotto la supervisione del maestro Capuano, anch’egli legato al 7, suo giorno di nascita.
Gli impasti che troverete da Capuano’s Pizzeria 7.0 sono gli impasti del maestro Luigi Capuano, che ha coltivato fin da bambino la passione per la pizza, prima a Napoli, sua città di origine, e successivamente in tutta Italia.
Proprio nel cuore di Brera, quando ancora a Milano la pizza napoletana era sconosciuta, apre una delle prime pizzerie autentiche partenopee, raggiungendo in poco tempo un successo inaspettato. Successivamente si trasferisce in via Orseolo, proprio dove ora trovate la seconda sede di Capuano’s e, a partire dal 2017, è coinvolto nella nuova avventura di Capuano’s pizzeria 7.0.
La pizza di Luigi Capuano rappresenta tuttora un’istituzione del panorama della città meneghina, e la sua pizza fritta viene riconosciuta come la più buona di tutta la città, sbaragliando qualsiasi altro concorrente. Sono passione ed esperienza a rendere unici i suoi prodotti, che potrete gustare ogni giorno nei locali di Capuano’s.
